Menu di San Silvestro 2024
Un viaggio culinario tra sapori ricercati, accompagnato da musica dal vivo per una serata indimenticabile.
Chiamaci per info e prenotazioni 345 7385833.
✨ Diamo il benvenuto al nuovo anno insieme, tra gusto, musica e un panorama indimenticabile!
Benvenuto dello Chef
Assaggio di mousse di mare e calice di bollicine pregiate.
Antipasti
Ostrica pastellata con chimichurri e caviale
Scampi cotti al burro con tartufo bianco crema ai porcini e maggiorana
Salmone affumicato home made perlage di aceto balsamico crumble di castagne e tzatziki
Primi
Calamarata con assoluto di crostacei, datterino giallo e basilico nano
Ravioli ripieni di stracotto di manzo burro tartare di manzo e tartufo nero
Secondo
Dentice alla parmigiana 2.0 (melanzana in due consistenze burratina basilico e datterino confit)
Dessert
Bruschetta di panettone: un dolce omaggio ai sapori natalizi
Alla mezzanotte verranno servite lenticchie di buon augurio
Inclusa una bottiglia di Champagne ogni due persone
Prenota ora e assicurati un posto per questa serata unica: 345 7385833