Ristorante Polignano a Mare
La cucina di Terrazze Monachile è un viaggio tra i sapori della Puglia, reinterpretati con maestria e passione dal nostro chef. Ingredienti freschi, di stagione e provenienti dal territorio si trasformano in piatti gourmet che celebrano l’autenticità della tradizione locale, elevata con tecniche contemporanee.
Dal pesce appena pescato ai profumi intensi degli uliveti e delle spezie mediterranee, ogni portata è pensata per offrire un equilibrio perfetto tra innovazione e radici territoriali.
Degustazioni e Menu Esperienziali
Per chi desidera vivere appieno l'esperienza gastronomica di Terrazze Monachile, offriamo percorsi di degustazione studiati per raccontare la nostra filosofia culinaria.
Ogni menu degustazione è un viaggio tra i sapori, con piatti creati su misura per riflettere la stagionalità e la freschezza degli ingredienti. I nostri menu possono essere accompagnati da abbinamenti enologici personalizzati, scelti dal nostro sommelier per esaltare ogni piatto e regalare un'esperienza sensoriale indimenticabile.
