Terrazze
Siamo a Terrazze Monachile, una location sensazionale dal servizio impeccabile in cui assaporare prodotti di alta qualità. Una terrazza dal panorama mozzafiato che si affaccia direttamente su Lama Monachile, dove ci si può perdere nei colori brillanti della bellissima Polignano, che si mescolano ai colori dei piatti della cucina tipica pugliese che seducono gli occhi ed il palato dei clienti.
Questo splendido ristorante nato dalla fusione delle rispettive attività di Roberto e Nico, è soprattutto il frutto dell’unione dei loro cuori, della loro lunga amicizia, della volontà di creare un posto unico in cui c’è amore, sentimento che vogliono condividere con te che sei qui.
Crediamo che l’eccellenza culinaria passi anche attraverso il rispetto per il territorio e l’ambiente.
Per questo, ci impegniamo a utilizzare materie prime locali e stagionali, provenienti da produttori che condividono la nostra filosofia di sostenibilità.
Dalla pesca locale alle verdure coltivate in aziende biologiche della zona, la nostra cucina è profondamente legata alla terra e al mare della Puglia.
