Menu Degustazione Terra

ENTRÉE

Benvenuto dello chef

Degustazione di latticini

Finta parmigiana

PRIMO

Cappellacci di stracciatella al ragù bianco di anatra, cima di rapa e crumble di olive

SECONDO

Filetto di manzo alla Wellington in salsa bordolese ed insalatina estiva

DESSERT

Cannolo scomposto

€ 110,00

Per una più facile consultazione, in ogni portata del menù, sono segnalati in grassetto gli ingredienti che contengono allergeni e/o prodotti congelati all’origine qualora non presenti nel mercato del fresco. Ampia e dettagliata informazione è presente nel menù cartaceo in sede.